大青芒果的正确吃法（青芒的正确吃法青芒果做法）

芒果营养丰富，是我们生活中不可缺少的一种水果，至少我是这样认为的，我就很喜欢吃芒果，不管是直接吃，还是榨汁喝，还是做果脯，做成布丁，做成各种美食，都是那么美味好吃。虽然它吃多了会上火，虽然它吃多了也许会使人过敏，但是我还是很喜欢吃。

其实我第一次吃芒果的时候，也有过敏，嘴巴一圈长了红疹，害我痛苦了一周围，都不好意思出门的节奏。只是还要上学，也没有办法，之后好久都不敢碰芒果呢。

不过后来还是经不住诱惑，又吃了一个成熟的，那次居然没事，没有再过敏，我就想着第一次吃的芒果是不是不够成熟？所以才会过敏的。

今天我们来看一下芒果青怎么制作？准备好食材：大青芒果5个， 冰糖2斤，盐适量。 1、把青芒果洗净，削掉外皮，切开，把果核拿掉，果肉切成薄片。

2、把果片全部装大碗里，放入盐搅拌均匀，放置一个小时，让芒果青去掉涩味（把涩味去掉了，芒果才能更清脆好吃，也不容易过敏了，记住生芒果千万要少吃哦，因为生芒果里含有一种物质，易让人引起过敏）。

3、一个小时后，把涩出来的水全部倒掉，用清水反芒果片重新清洗干净，挤干水分。

4、用提前准备好的玻璃罐，把底部铺上一层芒果片，再放上一层冰糖，再放一层芒果片，再来一层冰糖，这样直到放完芒果片为止，大约腌制两个小时。

5、大约两个小时后，冰糖都全部融化成冰糖水，芒果罐会松动好多，这个时候，我们可以用没有粘过油的勺子搅拌均匀。

这个时的芒果片可以直接吃了，只是冷藏后，味道会冰爽清脆，酸甜美味，然后果断放入冰箱冷藏起来，什么时候想吃，就用勺子挖一点出来吃，真的是太美味，太冰爽了。喜欢的亲记得关注我，留言、点赞、分享哦！