北瓜的功效与作用是什么(北瓜可以用来做什么)

众所周知，北瓜具有解毒，保护胃粘膜，防治糖尿病等功效。然而，因其一不能作为人们喜蔬的瓜果生吃，二不能作为蔬菜登大雅之堂，故而长期被人们冷落。为了让其健康功能得以发挥，从而惠及更多的人群，小编这里出个妙招，让其成为大家餐桌上的常客。

这里要说的是，我们改变一下思维方式，让其在我们的主食的制作过程中扮演重要角色。其实很简单，就是让其代替水来和面。

具体操作如下：把北瓜用蒸或煮的方式做熟，用其来和面，可以根据不同的主食而选择其用量，做硬性点的食品可以少放点，软的食品呢就可以多用点，具体如下：

一面条，做面条的用量就可以适当少一点，把面和好后，醒一段时间再擀就好了。

二蒸馒头，包子包饺子等，其用量可以适当加大点，其他就跟我们原来的操作方法一样就行了。

三烙饼，烙饼的用量再可以加大点，剩下的步骤和原来一样就行了。

最后要说的是，可以用来炸油条，且非常简单，把用量控制好。直接醒发，发好后，加小苏打揉好，就可以直接炸了，炸出的油条，既有非常鲜明的油条味道，又不含明矾等不健康的添加剂，真的很好！

诸上做法做出的主食有一个共同的特点，就是微甜，鲜香，使你食欲大增，长期使用，尤其对于长期喝酒的人群，非常有好处，普通人群也是对健康帮助非常大的，请大家试试就知道了。