玉米油的功效与作用(玉米油的正确食用方法)
玉米油来自于玉米胚芽,不饱和脂肪酸含量高达80%以上,其中维生素E的含量更是高于普通植物油,有抗氧化作用,可防治干眼病、夜盲症、皮炎等,还有抗癌功效。
推荐指数:★★★★
适合人群:建议中老年人以及心血管疾病患者多吃。
最佳烹调方法:不适合高温烹调,最好用来炖煮菜或凉拌菜肴。
如何挑选:优质玉米油的水分应该不超过0.2%,低于这个百分比的玉米油油色会透明澄清,质量极佳。
玉米油来自于玉米胚芽,不饱和脂肪酸含量高达80%以上,其中维生素E的含量更是高于普通植物油,有抗氧化作用,可防治干眼病、夜盲症、皮炎等,还有抗癌功效。
推荐指数:★★★★
适合人群:建议中老年人以及心血管疾病患者多吃。
最佳烹调方法:不适合高温烹调,最好用来炖煮菜或凉拌菜肴。
如何挑选:优质玉米油的水分应该不超过0.2%,低于这个百分比的玉米油油色会透明澄清,质量极佳。