三伏天吃什么去湿气寒气（常吃这5种食物效果更好）

炎炎夏日，最让人难熬的就是伏天了。而一进入伏天，最让人受不了的就是酷热难当，所以，很多人往往都喜欢往空调屋里面钻，吹着空调，吃着冰镇西瓜喝冷饮，感觉凉快了不少，可时间一长，身体就有些受不了了。

以下这几种食物减轻湿气，最适合伏天食用，美味又开胃，不论男女老少，越是伏天就越要吃。

姜

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方，由此可见，夏季吃姜更能减少湿气，新鲜的生姜搭配红糖大枣，那效果肯定杠杠的。

推荐做法：姜枣茶

所需食材：生姜、大枣、红糖

做法：

1、首先先将食材清洗干净，生姜去皮切丝，大枣去核切成两半，红糖适量备用。

2、再将大枣以及姜丝放入炖锅中，小火炖煮十分钟左右后放入红糖，煮至红糖溶化即可。

3、姜枣茶最好趁热喝，此时生姜中的辛辣与红糖大枣的甜味中和，口感清甜，一碗下去除湿又解渴，保证比什么冷饮都可口。

红豆

红豆口感绵密，解暑除湿，十分受人喜欢，尤其在做成清甜可口的美食之后，可以说是广受欢迎，其实红豆搭配薏米也能碰撞出不一样的火花哦！

推荐做法：红豆薏米粥

所需食材：红豆、薏米、冰糖（或红糖）

做法：

1. 首先将红豆、薏米清洗干净，分别置于盆中浸泡两个小时左右。

2、其次将浸泡好的红豆薏米放入电饭煲中，煮粥键慢煮2个小时，在出锅前放入冰糖（或红糖）至融化后即可食用。

3、红豆薏米粥绵密可口，再搭配冰糖（或红糖）的清甜，更增加了绵绸的口感，实在是夏日除湿气的必备粥品，保证你喝了就忘不掉。

鲈鱼

夏季可是吃鲈鱼的好季节，作为“四大名鱼”之一的鲈鱼，肉质细腻，补充能量，尤其是搭配上嫩嫩的豆腐，那味道真是美翻了。

推荐做法：鲈鱼豆腐汤

所需食材：鲈鱼、鲜豆腐

做法：

1. 首先将鲈鱼清理干净后，放入葱姜水去腥。再将腌制好的鲈鱼放入锅中煎至两面金黄，随后倒入适量开水，放入葱、姜、料酒，小火炖至汤色奶白。

2、其次将豆腐切块，放入锅中，小火炖煮10分钟后再转大火，加入适量胡椒粉、盐、鸡精后，即可出锅。

3、新鲜的鲈鱼细腻鲜香，豆腐滑嫩可口，补充能量又开胃，一口下去真是连汤都能鲜掉了眉毛，这可太适合伏天食用了。

鸡肉

鸡肉是个好东西，不仅肉质鲜嫩，还含有大量的优质蛋白，不过你信不信鸡肉搭配沙姜也能做出一道可口的美味？

推荐做法：沙姜蒸鸡

所需食材：鸡、沙姜

做法：

1. 首先将沙姜、蒜剁碎备用，再将鸡洗净，切成大小适量的块状放入盘中，依次放入蒜蓉、姜蓉、入少许糖、一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、一勺盐和一勺生粉，搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一小时以上。

2、将腌制好的沙姜鸡放入蒸锅，水开后蒸制30分钟即可出锅。

3、新鲜的鸡肉搭配新鲜的沙姜，肉质滑嫩细腻，不仅可以增加食欲，还可以除湿气补能量，实在是伏天必吃的美味啊。

茴香

茴香在夏季太常见了，作为驱寒的蔬菜，它的味道十分清香，搭配猪肉做成可口的包子，那味道简直绝了，我就不信还有人不待见它？

推荐做法：茴香猪肉包子

所需食材：面粉、猪肉、茴香、鸡蛋

做法：

1、首先在500克面粉中倒入5克酵母10克白糖，倒入适量温水揉成软硬适中的面团后等待发酵。茴香洗净晾干水分，猪肉馅里面放入鸡蛋，葱姜水瞬时间搅拌上劲，然后再放入蚝油，十三香，酱油，鸡精，浇上热油调拌均匀备用。

2、茴香切碎后和猪肉馅搅拌均匀，放入适量盐。等待面团发酵两倍大，放入面板排气后分成大小相同的剂子，再将包好的包子放入蒸锅醒发十分钟，水开后再蒸15分钟即可。

茴香猪肉馅的包子可是很多人的心头宝，宣软的包子搭配茴香的清香和猪肉的肉香，去寒气可就看它了，伏天你就敞开了肚皮吃吧！

燥热的伏天里，人体会本能的贪凉，不仅对人体造成了损伤，还会使体内寒气加重，以上几种食物既可以为人体补充能量，又开胃可口，最适合伏天食用了。

除此之外，大家还有适合伏天食用的美食欢迎在评论区讨论分享哦！