澄沙之味电影简介(电影澄沙之味表达了什么)

清晨的第一缕阳光洒在樱花树上，

宛如给漫天的云霞镀上了一层金边，

一个老奶奶走到樱花树下,远远看着一家小店，

她迎着和暖的阳光抬起头,轻轻呼吸，

樱花清淡的香气沁人心脾,清风摇曳着枝干，

舞动一树一树的花雪,如云似霞,如梦似幻，

小店里,店长正在做铜锣烧，

金黄色的面糊圆圆地贴在铁板上,稍待片刻，

饼皮就会变成微褐色,散发出甜丝丝的气息，

两个饼皮中间夹一层红豆馅,铜锣烧就做好了，

老奶奶走到门口,过来询问招工的事儿，

可她已经76岁了,店长只能拒绝，

临走时,店长送了她一个铜锣烧，

接着,店长给一个女高中生端来一些残次品，

让她带回去吃,女孩名叫若菜，

她家里条件不好,妈妈经常不在家，

她只有一个朋友,一只关在笼中的金丝雀，

店长知道她的处境,所以用这样的方式接济她，

下午,店长准备关门时,老人又来了，

她递过来一张写着她名字的纸条，

老人名叫德江,她想在这里当临时工，

可店长还是不能同意,递回纸条时，

店长发现老人的手指有些弯曲变形，

红褐色的斑点清晰可见，

见店长不同意,德江太太只好转移话题，

红豆馅是你做的吗,我刚吃了你的铜锣烧，

饼皮还可以,但是红豆馅就有些…，

店长急着反问,豆沙很难做的,你做过豆沙吗，

德江太太回答,我巳经做了50年了，

做豆沙是需要感情的，

接着她留下一包东西,请尝尝这个吧，

店长打开饭盒,里面是红豆沙，

他看了一眼就丢进了垃圾桶，

因为他觉得红豆沙实在不怎么好吃，

片刻之后,他又重新取出饭盒，

打开后尝了一口,然后是两口,三口，

似乎再也停不下来了，

暮春时节,樱花如雪，

小店里,还在上演着饼皮和豆沙的故事，

樱花一枝春带雨,粉面无垢如莹玉，

雨过天晴,清透的阳光在斑驳的枝叶间翻转跳跃，

德江太太像个孩子一样手舞足蹈，

她兴奋地说,叶子都在动啊，

店长诚恳地请她来店里帮忙，

他已经被那盒豆沙给征服了，

德江太太兴奋的走进店里，

他发现这里的豆沙馅居然是配送的，

要知道,铜锣烧的灵魂就是豆沙馅啊，

11点开店,那我明天就在天亮之前开始准备吧，

店长有些惊讶,他平时可都是9点才开始准备，

第二天,清月高悬之时,闹铃响了，

店长拖着困倦的身体走下楼梯，

德江太太已经在等他了，

见面后她惊喜的说,好像有小的樱花树长出来了，

看着泡好的红豆,德江太太兴奋不已，

她取出一些红豆放到眼前仔细观察，

去除杂质后,首先是第一遍**，

锅开后,把蒸好的红豆小心地倒入漏斗，

慢慢地用凉水冲洗,去除豆子的涩味，

接着是第二遍**,上锅后,便是漫长的等待，

此刻天光已经大亮,德江太太喃喃自语，

快了吧,灵魂的香味开始有变化了，

此刻,红豆也在喃喃低语，

香味流淌出来,仿佛有灵魂一般，

德江太太说,还得再等一会儿，

店长说,真是麻烦啊，

可不是嘛,因为要盛情款待啊，

盛情款待?对客人吗?店长问道，

对豆子啊,它们好不容易才从地里长出来呢，

在店长眼里,红豆是食材，

可在她眼里,红豆是生命，

蒸好的红豆,还要再次冲洗，

水流要细细地,慢慢地，

德江太太像哄孩子一样念叨着，

热腾腾的豆子容易碎,所以要静静地，

静静地让水流丝丝浸润,直至干净透明，

涩味就被去除了，

她把脸凑到水盆旁,仔细地端详，

店长好奇的问她在看什么，

德江太太却是一阵恍惚,不知道该怎么回答，

也许,她正在静观红豆的一生，

从播种的艰辛到收获的喜悦，

此刻的红豆颗颗饱满,看上去十分诱人，

接下来是加糖蜜渍，

红豆加水后第三次倒入锅中，

但她没有开火,店长问,还要等啊?，

倒进去就要煮它也太失敬了吧，

首先必须要让它好好地吸足水分，

就好像是第一次恋爱，

两个年轻人要互相熟悉，

两个小时后加热开始,德江太太在一旁指挥道，

要从锅边开始搅拌,因为那里比较软，

别那么着急,要循序渐进，

要一点一点地,一点一点地，

尽量别让豆子碎掉，

豆沙不是揉出来的，

而是一点一点熬出来的，

火候差不多时,就要放入琼脂增加黏性，

稍煮片刻,美味的豆沙就大功告成了，

盆中的豆沙颗粒分明,香气四溢,让人垂涎欲滴，

配上刚刚出炉的饼皮,咬上一口，

饼皮酥脆,豆沙软糯,甜而不腻,入口即化，

再咬上一口,满满都是幸福的味道，

店长感慨不已,我第一次吃到这样的豆沙，

感觉终于做出了我也能吃的铜锣烧了，

原来,店长不爱吃甜食，

德江太太又问道,那你为什么还要在这里工作呢?，

店长没有回答,似乎是有难言之隐，

第二天煮红豆沙时,德江太太忽然说,加油哦，

店长立即回应,好的，

德江太太嗔怪道,不是给你说的,我是给红豆说的，

打开百叶窗,外面黑压压的挤满了人，

他们都是来买铜锣烧的,店长既惊讶又惊喜，

晚上,老板娘来到了店里，

她查到德江太太就住在麻风病人隔离区，

于是让店长立刻解雇她,店长争辨说，

她的病已经好了,老板娘却始终不肯让步，

回到家后,店长陷入了矛盾，

心情烦闷他想起了不堪回首的往事，

第二天起床后他浑身乏力,根本没法工作，

他告知德江太太,今天就休息一天吧，

可此时,德江太太已经到店里了，

她要把明天的红豆馅做出来，

可做好红豆馅后,外面已经有了客人，

德江太太只好自己做饼皮，

但她的手指因为疾病严重弯曲,很不灵活，

她只能勉强用两只手配合着来操作，

客人越来越多,德江太太好不容易才应付下来，

接着,若菜走进了店里,德江太太看着她感慨道，

年轻真好啊,年轻真好，

德江太太问她有没有养什么宠物?，

若菜说她养了一只金丝雀，

接着,她还模仿起了金丝雀的叫声，

第二天一早,店长走下了楼梯，

看着店里那个忙碌的身影,他没有进去，

只是透过窗户静静看着，

阳光,微风以及绿叶的倒影环绕着她，

店长问道,怎么又在做红豆馅?，

德江太太有些不好意思,因为昨天有客人来，

我就开门营业了,铜锣烧全都卖出去了，

店长有些动容,他邀请德江太太一起招待客人，

德江太太有些激动,她拿出两个针织垫子，

让店长选一个,这是她亲手织的，

午后休息时间,店长告诉德江太太，

我欠了这家老板一大笔钱，

可能一辈子都要在这里打工还债，

他刻意隐去了欠债原因,德江太太也没有追问，

只是说,人生总是有各式各样的困难啊，

第二天,若菜又来到了店里，

她问德江太太,你的手指怎么了，

德江太太说,手指变弯了,因为小时候得了一场病，

回去后,若菜查阅了相关资料，

知道德江太太患的是麻风病，

那本书上还写着一句话，

我们也想生活在明媚的世间，

明媚的阳光照在弯结斑驳的手臂上，

光影婆娑,秋意渐浓，

明媚的铜锣烧张开了嘴，

可奇怪的是,今天没有一个客人光顾，

直到黄昏时分,真相已经昭然若揭，

有人把麻风病的事情说出去了，

下班时,德江太太给店长深深鞠了一躬，

然后露出一个灿烂的笑容，

接着,她一瘸一拐地离开了，

从那以后,德江太太再也没有出现，

这天,店长收到了一封信,是德江太太寄来的，

店长,这之后的春天会怎样呢?，

或许会让店长更加郁郁寡欢吧?，

我在煮红豆馅的时候,会仔细聆听红豆的低语，

想象着,红豆所经历的雨天,晴天，

又是怎样的风将红豆带到了这里呢?，

我会一一听它们诉说旅途中的故事，

是的,仔细聆听,因为我相信，

世上存在着的东西都能说话，

只要你侧耳倾听,连照射的阳光，

刮过的风,都会和你说话呢，

每当傍晚,风呼啸而过，

卷起棟树的叶子筑成一道墙，

我都会觉得它好像是在说，

去跟店长打声招呼吧，

虽然我是抱着活一天少一天的心态去过活，

但有时,还是会被这世界的恶意给压垮，

所以不时地还得运用智慧去生活，

我一直都认为,店长你迟早有一天，

能够制作出表达自己想法的铜锣烧，

那么,请按照自己选择的路走下去吧，

个深秋的午后,若菜带着乌笼来到了店里，

她离家出走了,因为她家租住的公寓不能养宠物，

她想让店长暂时收留金丝雀，

可店长却说,我租住的也是公寓，

若菜坦白道,关于德江太太的手指，

她只告诉了妈妈,现在看来,肯定是妈妈说出去的，

店长感叹道,这世道真是残酷啊，

但比那些人更残酷的是我,因为我没能保护她，

若菜说,我们去德江太太生活的地方看看吧，

我第一次见德江太太时,我们俩都在看月亮，

月亮渐渐爬上了樱花树的树梢，

我们一边欣赏,她一边说要帮我养金丝雀，

还说这是她、月亮还有我三个人的约定，

此时,月色朦胧,疏影横斜，

两人坐车来到一个疗养院,让他们感到惊讶的是，

这里并不是死气沉沉,而是充满了欢声笑语，

清风阵阵,三两鸟鸣,德江太太看上去更老了，

听着金丝雀清脆婉转的叫声，

德江太太说起了自己的往事，

她十几岁就来到了这个疗养院，

几乎在这里度过了一生的时光，

那年,她和哥哥来到这个城市，

出站时哥哥说,你可能得了麻风病，

所以我必须把你丢在这里，

记得离家的那天,母亲熬夜煮红豆饭给她，

她再也没有吃过那么好吃的东西，

母亲还给了她一件白色的针织毛衣，

可来到这里后,她身上穿的，

手里拿的,全都被处理掉了，

此时,一个手指严重弯曲的老奶奶走了过来，

她为大家端来了精心制作的红豆饭，

看着店长吃的津津有味,德江太太说，

店长,承蒙你的关照,我真的很高兴，

我没关系的,看一眼她虚弱的样子，

店长的眼泪再也忍不住了，

这个受尽人间莫大委屈老太太，

临终前却还在安慰和感谢他人，

德江太太说,要好好吃东西,要笑哦，

可说着说着,她也变得老泪纵横，

这世界很温暖,但总有一些人生活在世界的边缘，

店长也给德江太太写了一封信，

事实上,我以前因为一些原因，

和您一样,被社会排斥，

三年前,我在工作的小酒馆和人打架，

把其中一个人打成重伤,服刑期间，

我母亲来看过我几次，

但是,在我刑满释放之前,她就离我而去了，

因为铜锣烧卖的不怎么好,老板娘决定，

把店面改成既卖大阪烧又卖铜锣烧，

店长虽然很不情愿,但却也无可奈何，

很快,小店的装修就启动了，

若菜拉着颓丧的店长来到疗养院，

德江太太的朋友吉子告诉他们，

就在三天前,德江太太因为肺炎离开了，

随后,吉子带着他们来到德江太太的房间，

取出了她的遗物,一些做甜点的餐具，

吉子说,如果你们能收下这个,她会很高兴的，

除此之外,她还留下了一个录音机，

里面是德江太太最后的遗言，

若菜,有件事情我必须向你道歉，

我答应过要帮你养金丝雀,但是我却放生了，

因为我听出它在说,放我出去吧，

你们都知道我没有孩子,之前怀上过，

但没有那份幸运生下来,我第一次看见店长，

是被甜甜的气味吸引着,然后就看见了你，

双忧郁的眼睛,是什么让你如此痛苦呢，

如鬼使神差一般,那也是我曾经的眼晴，

常年困在笼中不得自由的,我的眼睛，

因此我想,我会站在店门前，

应该也是收到了命运的指引吧，

要是当年我的孩子活下来了，

差不多也跟店长这么大了，

店长,那天的满月,在我耳边细声细语的说，

它一直都想让你看到，

所以它才这么努力的发光呢，

德江太太的声音渐渐平息，

店长早已泪流满面，

两人跟着吉子来到一片树林，

呼呼的秋风吹动着沙沙的树叶，

吉子说,我们不能立碑，

所以,每当有一个人逝去，

我们就会在这里种下一棵树，

德江的树,就是这棵，

株樱花树,因为她最喜欢樱花了，

店长摩挲着樱花树,一轮清淡的圆月挂在树梢，

恍惚中,德江太太的身影出现在樱花树下，

仿佛在对店长说着最后的寄语，

店长,我们的出生，

是为了去亲眼见识这个世界，

去倾听这个世界,所以啊，

就算没有成为什么伟大的人，

我们啊,也还是有活下去的意义，

《澄沙之味》是河濑直美执导2015年上映的作品，

这是一部关于美食关于人生的典型日式电影，

节奏缓慢,画面唯美,故事清新,主题治愈，

澄沙之味,也是生活之味,生命之味，

只需安在当下,细细品味，

越至树梢的弦月,穿过密林的阳光，

婉转清脆的鸟鸣,黄昏时分的落叶，

以及甜甜的、糯糯的红豆馅,无一不是滋味，

味之淡处丝丝回甘,味之浓处缕缕清甜，

我很喜欢电影里疗养院的安葬方式，

每死一个人,就种一棵树，

人生于自然,理应回归自然，

就应该像自然中的万物一样,自然的生长，

扎根于脚下的土地,吸收着外界的风雨，

每棵树都可能遭遇无法预料的侵害，

但只要活着,它就不会停止生长，

它们始终都会向阳而生，

人也一样,总是会遇到各种各样的困难啊，

就像电影里的德江太太，

还有那些被边缘化的人们，

虽然他们没有成为什么伟大的人，

但他们依然那么努力的活着，

努力的感受世界,倾听世界，

努力的温暖别人,努力的善待万物，

从德江太太身上,我看到了一种智慧和释然，

尽管自己遭遇不幸,尽管被这世界伤害，

但她仍然愿意释放最大的善意，

愿意成长为一颗替他人遮风挡雨的大树，

我想,正是因为他们的存在，

这个世界才会变得更温暖了一些，

反过来说,有了这么温暖的人，

人间怎么会不值得。

（完结）