金枪鱼的营养价值及功效(金枪鱼生活在哪里）

海洋蓝精灵——金枪鱼

金枪鱼：是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域。金枪鱼体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形，使它在大海里能够很快地向前冲刺。

世界上最巨大而稀少的金枪鱼：是蓝鳍金枪鱼，又称黑金枪鱼，是珍贵的游钓种类。最大可长到约4.3米，800千克重。

大多数金枪鱼栖息在100-400米水深的海域，幼体的金枪鱼一般不超过50米水深。金枪鱼的繁殖能力很强，一条50千克重雌鱼，每年可产卵500万粒之多。它的产卵期很长，产卵海域甚广，使得全年都有金枪鱼在各海域中产卵，加上旺盛的繁殖力，全世界的食家才得以享受它得鲜美滋味。

金枪鱼是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类，据测算记录，金枪鱼每天游程可以达到230千米。金枪鱼也适于快速游泳，一般时速为每小时30-50千米，最高速可达每小时160千米，比陆地上跑得最快的动物还要快。只有极为凶残的鲨鱼和大海豚方能与它匹敌。

金枪鱼的食性较杂，乌贼、螃蟹、鳗鱼、虾及诸如此类的海洋动物都是它的佳肴。

商业金枪鱼具有很高的营养价值：金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品。能够保护肝脏，强化肝脏功能。防止动脉硬化。提供人体所必需的氨基酸。

尽管大量的金枪鱼用于商业，但由于过度的捕捞，有几种珍贵的金枪鱼已经大量减少。例如：蓝鳍金枪鱼。所以，仍需保护它们。