赵大妈自从之前查出尿酸有点高以后，几乎就不再吃豆制品了，不管是豆腐、豆皮还是豆浆，通通都不吃了。她听说尿酸高的人不能吃，若是继续吃，就会发展为痛风。

她的女儿没有高尿酸，但平时也不敢吃，因为她有乳腺增生，听朋友说不能吃豆制品，这可能就是吃它吃出来的，它里面有激素，甚至还有的人说吃多了会增加得乳腺癌的风险。

豆制品真的有这么大罪过吗？尿酸高的人、有乳腺增生的人，真的吃不得吗？经常吃豆制品，对人的身体健康到底是好是坏？接下来就和大家聊聊关于豆制品的真相，平时一点都不敢吃的朋友们不妨早点看看。

尿酸高、有乳腺增生，豆制品真的吃不得吗？

认为尿酸高不能吃的人，是认为它里面的嘌呤较高，吃了会引起尿酸升高。

豆制品中的嘌呤高吗？

黄豆、黑豆等干豆类中含有的嘌呤的确较高，属于中高嘌呤食物，经常吃含量高的，对于控制尿酸也确实不利。但并不是说完全不能吃，不同的人，体内尿酸升高的幅度不一样，病情情况不同，是否可以吃，要看具体情况。

豆制品和高尿酸或痛风之间并没有必然关系，这个问题不是因为吃它吃出来的。而且干豆类的嘌呤较高，不代表其他豆制品也高，在制作时浓度也会有所降低，就不是很高了。

所以，这类人是可以适量吃的，需要注意的是，对于痛风人群来说，若处于急性发作期，最好不吃。与豆制品相比，这类人群其实更要注意管住嘴的是动物性嘌呤，比如动物内脏、海鲜火锅等，也不要喝浓肉汤、不要喝酒。

认为有乳腺增生不能吃，是认为它里面有雌激素，若常吃，会引起它的水平升高。

它里面的确有植物雌激素，但这和大家想的并不一样，和人体内有的也不是一码事。

对于女性来说，其实吃它对身体是有好处的，雌激素对于女性很重要，而它里面的物质有双向调节的作用，也就是不足时它能帮上忙，过高时它也能，帮助其维持平衡。而平衡，对于乳腺健康是有益的，对于子宫卵巢也有益。

不仅如此，还有利于降低乳腺癌风险，我国乳腺癌患者健康饮食指南指出，它是有助于预防的。

另外，还可能会降低其他肿瘤风险，《科学通报》上的一项研究发现，常吃豆制品，有助于预防胆囊癌。

所以，有乳腺增生是可以吃的。对于处于围绝经期的女性来说，适当常吃还有助于缓解更年期引起的不适。

经常吃豆制品，身体或可以收获很多好处!

不管是小孩还是中老年人，都适合吃，它含有多种营养价值，胆固醇较低，价格也不贵，而且还可以有多种做法。吃不同种类的豆制品，身体获得的好处不完全一样。

需要补钙的人群，可以常吃点豆腐、豆腐干

在它的制作过程中会用到含钙离子的凝固剂，需要补充钙质的人可以常吃点豆腐。

缺乏B族维生素人群，可以吃点豆腐乳、纳豆等发酵的豆制品

有的人爱吃豆腐乳和纳豆，但有的人却对它俩避之不及，对于豆腐乳，方法正确，制作环境卫生，质量有保障，吃点是有好处的。对于纳豆，是很多日本人的最爱，会把它和米饭一起吃。

经过发酵后，它们里面的B族维生素含量大大增加。现在很多人都吃得过于精细，摄入此营养较少，吃点有好处。但提醒大家豆腐乳中的盐分较多，一次不要吃太多。

想要补充维生素C的人群，可以吃豆芽

发芽后它里面的维C含量会增加，一些蛋白质还会分解为氨基酸，有利于人体吸收消化。

但也要提醒大家，一次不要吃太多，建议每天吃的量不要超过50克。若是一次吃太多，反而容易影响消化，引起肚子胀等不舒服。

很多人喜欢喝豆浆，但提醒大家煮的时候要煮熟了，它会有假沸的现象，建议多煮几分钟，及时喝掉，不要隔夜。

对于患有疾病的人来说，生病期间是否能吃，不要轻信谣言，如果自己不知道，要及时询问医生。

此外，对于一些豆制品零食，大家在购买时要注意，它可能并不是由真正的豆子制成的，其中的油、盐往往较多，建议大家少吃为好。

通过以上对于豆制品的了解，你走出误区了吗？对于尿酸高、有乳腺增生，其实是可以适量吃的。平时经常吃点豆腐、豆芽等豆制品，对于身体健康有多个好处，不同的种类，营养各不同，大家可以根据自己的需求选择更适合自己补充营养的豆制品，但要适量，不能过量进食，以免引起身体不适。