加应子是什么水果做的(加应子是哪里的特产)

时候一吃就会喜欢的一种水果零食，味道酸酸甜甜的，不了解的会人误以为这种蜜饯是由青梅或油柑制作而成，其实这种蜜饯是由李子制作而成的，名叫加应子，也叫嘉应子。

加应子（嘉应子）

加应子（嘉应子）

加应子

加应子，又名嘉应子。是一种闽式蜜饯，起源于福建的厦漳泉一带。以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料，中药作调香剂，真空浓缩熬煮，常压调制，多次掺糖，多道调味串香而成。成品香味浓郁，肉质细致，软硬适度，甜酸适宜，十分可口。

加应子（嘉应子）

根据不同配料，可制成不同的口味，如：花蜜加应子、竹盐加应子、奶油加应子、果汁加应子、盐津加应子、橙C加应子、麦芽加应子、果味加应子、陈皮加应子、蜂蜜加应子等。

加应子（嘉应子）

芙蓉李

芙蓉李，又名夫人李、浦李、永泰李，是福建省名牌农产品。果实大，近圆型，单果重40～70克，最大达100克，芙蓉李在福建闽东、闽北、闽西等地都有种植，以福建福安市、永泰县梧桐镇的最为出名。芙蓉李既可鲜食也可加工成李干。

芙蓉李

我们生活中常吃的李子，中文名叫李，别名玉皇李、嘉应子、嘉庆子、山李子。李主要分布于我国陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾。世界各地均有栽培 。

芙蓉李干

在唐代时期，韦述在 《两京记》中写道：“东都嘉庆坊有李树，其实甘鲜，为京城之美，故称嘉庆李。今人但言嘉庆子，岂称谓既熟，不加李亦可记也。””这是说，唐代的洛阳嘉庆坊有棵李树，这树上的李子特别甜，成为了京城权贵宴席上的佳品。人们便常说嘉庆李、嘉庆李。说久了，就变成了嘉庆子。后来有的地方仍称李子为“嘉庆子”或“嘉应子”，此是“庆”与“应”谐音的结果。

芙蓉李

嘉应子跟嘉应府有没有关系

嘉应，古代行政地名，为现在的地级市广东省梅州市。嘉应的得名由来传说，是由于当地盛产"嘉应子"，又说东门外濠池上有一座宋朝时建的嘉应桥，当总督鄂尔泰奏升程乡县为直隶州时，故钦定为"嘉应州"。嘉庆十二年(1807)升嘉应州为嘉应府。这里的地名嘉应是祥瑞的意思，跟嘉应子没有关系。

加应子（嘉应子）

加应子是哪里的特产

加应子主要产于福建、广东、广西、香港，浙江、上海也有。